2024年寒假已至，黄浦区各街道“爱心寒托班”陆续开班，为保障寒托班孩子们集体用餐食品安全，同时培养学生食品安全风险防范意识，近日，黄浦区市场监管局开展2024年“你点我检”走进寒托班活动，让食品监管与科普宣传走进孩子身边。

安全监管进后厨

今年寒假，黄浦区各街道共开办10个爱心寒托班，学生餐食均为集体供餐，黄浦区局对寒托班食品安全开展全覆盖监管。一是查验资质证明文件，查看寒托班订餐协议、供餐公司营业执照、食品经营许可证等资质材料，确保餐食来源可靠；二是检查主体责任落实情况，监管干部进入供餐企业，检查食品安全员、食品安全总监责任落实情况，并对近两个月“日管控、周排查、月调度”制度落实记录进行检查，确保配餐企业严格落实主体责任；

三是检查过程控制措施，包括餐食操作、运输要求、存储环境等情况，确保学生午饭出餐、送餐符合食品安全要求，监管过程中随机抽取多批次午餐进行中心温度检测，检查情况良好。

食品安全小课堂

为了提高学生食品安全风险防范意识，监管干部走进爱心寒托班，针对寒假及春节期间学生食品消费特点开展食品安全科普宣传。一方面，通过播放动画视频、现场演示、你问我答等趣味互动方式，提高学生对保健食品、食品保质期、食品中毒等食品安全概念的关注和了解，让食品安全根植于心。

另一方面，开展食品安全“你送我检”活动，监管干部对师生提供的蔬果进行农残快速检测，边操作边向学生们讲解农残快检实验的原理，吸引了小朋友们的目光；除此以外，监管干部还邀请学生进行手部ATP荧光检测，测一测双手，让学生直观了解自己手部的卫生情况，并引导学生养成良好的卫生习惯，餐前便后要洗手，有效防止病从口入。

抽检食品我来选

除了科普宣传食品安全知识，监管干部还向学生们介绍了食品监督抽检和食品安全“你点我检”服务活动，并邀请学生们参与“你点我检”意见征集。

寒托班的学生们积极参加食品“点选”活动， 水果、炸鸡、奶茶、爆米花、牛肉干……小朋友们在问卷上“圈”出了自己喜爱的、常消费的食品，也积极分享了自己和家长经常消费的食品经营场所，监管干部对活动中征集到的意见做好汇总分析。

下一步，黄浦区市场监管局将以本次活动征集到的意见为基础，对学生们感兴趣的食品开展针对性抽检，实现以食品抽检“小切口”，推动食品安全“大公职”的积极效应，全力保障学生群体“舌尖上的安全”。