《2021中国奶业质量报告》发布

7月18日，2021中国奶业20强（D20）峰会在安徽合肥召开，会上发布了《2021中国奶业质量报告》。报告显示，2020年全国奶类产量3530万吨，同比增长7%，2021年上半年全国奶业生产稳步加快，牛奶产量同比增长7.6%。我国实施严格的乳品生产加工检验制度，对奶站和运输车实行信息化实时监控、全覆盖抽样检测。2020年，全国生鲜乳抽检合格率达到99.8%，违禁添加物已多年未检出，乳蛋白、乳脂肪含量达到了国际先进水平。

下一步，我国将持续强化全链条、全主体、全覆盖监管，在奶牛养殖环节，着力强化饲料、兽药等投入品使用管理，确保原料奶质量安全。同时，持续加强奶源建设，进一步提高奶源供给能力。

汛期饮食安全消费提示

近期，我国多地遭遇极端强降雨天气，引发严重的洪涝灾害，受灾群众的饮食安全值得关注。中国食品科学技术学会发布了汛期饮食安全消费提示。提醒食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作食品；不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品；不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水；不用洪水洗餐具和冲洗食物；不随意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，包括野菜、野果等。

中小学校内不得开小卖部、超市

国家卫健委、教育部、市场监督管理总局、体育总局近日联合发布《营养与健康学校建设指南》。《指南》适用于全日制普通中、小学校营养与健康学校的建设，普通高校、中等职业学校、幼儿园建设营养与健康学校可参照执行。其中明确要求，不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。

甘肃拟对暴饮暴食等“吃播”节目最高罚款10万元

7月25日，甘肃省十三届人大常委会第二十五次会议听取了省人大常委会主任会议关于《甘肃省反餐饮浪费条例（草案）》（以下简称《条例（草案）》）的说明。《条例（草案）》明确提出，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或音视频信息的，由广播电视、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告；拒不改正或者情节严重的，处1万元以上、10万元以下罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。

南京海关破获7.1亿元走私水果案

近日，南京海关缉私局组织开展打击水果走私专项行动，分别在上海、江苏淮安、江苏徐州、云南红河、山东青岛等地同时开展集中收网行动，共抓获犯罪嫌疑人9名，搜查公司及住宅10余处，初步查证该团伙走私火龙果约17万吨，案值高达7.1亿元。

海关提醒：凡为走私团伙提供运输、仓储便利，改装作案工具或分销走私物资的，均有可能涉嫌违法犯罪，广大群众一旦发现可能涉及走私犯罪线索，应积极向海关缉私部门举报。

“杨国福”麻辣烫一门店被曝食品安全问题

7月24日，有视频曝光一家“杨国福”麻辣烫门店存在食品安全问题。根据视频显示，门店试用人员的健康证要求不严格；仓库内遍地老鼠屎，食材被老鼠咬后仍继续使用；工作人员在洗菜池洗鞋、用猪肺清洗容器；门店打烊后，开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存，第二天新食材和隔夜食材混在一起销售等问题。

7月25日，“杨国福”麻辣烫在微博上发布致歉声明，称涉事门店已停业整顿，且公司已派工作人员前往监督，并向门店重申食品安全及标准作业流程。同时，加大对全国门店稽查力度，在食材安全、门店卫生、作业流程等方面进行严格管控，对不符合经营标准的门店绝不姑息。

“华莱士”被曝存在不规范操作问题

近日，“华莱士”被曝光后厨存在工作人员未戴口罩、手套制作炸鸡、汉堡；鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；清洗抽油烟机时，洗剂直接滴进油锅等一系列不规范操作问题。7月17日，“华莱士”通过其官方微博发出致歉声明，表示涉事餐厅北京霍营店已停业整顿；对该区域内所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操作规范和作业流程；派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查，确保各项措施落实到位；后续还将持续强化食安稽核巡查制度，对餐厅各项业务流程进行核查，确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验。

在获悉有关舆情后，上海市市场监督管理局迅速组织力量对“华莱士”上海门店进行了专项突击检查，并约谈了“华莱士”上海总部，要求企业必须立即整改有关食品安全问题。

售卖“今日头条鱼”永和食品被判赔134万元

7月19日，北京法院审判信息网公开了湖南省永和食品有限公司等与北京字节跳动科技有限公司侵害商标权纠纷二审民事判决书。北京市高级人民法院判决驳回上诉，维持原判。永和公司停止侵权行为，向字节跳动公司赔偿经济损失100万元及合理费用348802元，并刊登声明，消除因侵权行为造成的不良影响。